第296章 茶泡饭
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摄政王府的茶泡饭做法是用名贵茶水煮饭，而不是直接泡。
也不像后世那般，用茶叶直接泡，或者是用茶水淘米，米饭不要太烂，还要配上海苔片和高汤，在放上白芝麻和梅子干。
摄政王府的茶泡饭，是用的绿茶，复杂温润，香气袭人，味道优雅。
米和茶叶本就是千金难求的贡品，简单的做法，反而让味道更加的质朴，淡然又带着甘甜。
秦晚词舀起一勺冒着热气的茶泡饭，茶叶那淡淡的清香窜进鼻腔。
米饭粒粒分明，软硬恰到好处，细细咀嚼便能感受到米饭的香甜。
“好好吃。”秦晚词说道。
茶泡饭，这是独属于古代的清雅和风范，后世哪怕再还原，也总感觉差了一点儿味道。
“娘子，别就顾着吃饭，吃点儿菜。”莫予书说着，给秦晚词夹了牛肉和野鸡肉炒小酱瓜。
“我知道这个菜，以前读书的时候读到过，当时就想，一定很好吃。可惜，我弄不到野鸡，还真的没做过。”
“以后你想吃什么都有。”
“不要铺张浪费。”
这道菜，后世不算什么，如今，专门用野鸡腿炒这么一道菜，也就是这种钟鸣鼎食之家的吃法了。
酱瓜有很多种，有些是笋干茭白虾米和鸡胸肉，切成长条丝儿，用香油超过，放凉了，就是小菜了。
秦晚词美美的吃了一口茶泡饭，感受这肚里的温暖，一边儿嚼着酱瓜，牙齿都陷在了香喷喷的酱瓜鸡丁里面。
莫予书看秦晚词吃的香甜，笑道：“赏下去。”
秦晚词也满意：“手艺是不错，早上这么吃，也不油腻。对了，厨子会不会做牛乳蒸羊羔？”
“会的吧，你想吃？”
“不是，我就是想知道怎么做的。吃起来腻不腻？”
没一会儿，厨子就在屏风外候着了：“回禀主子，不腻的，不是用牛乳直接炖羊羔肉，而是用牛乳代替水，等羊羔肉熟了的时候，会带着淡淡的奶香……”
秦晚词：……
真奢侈。