第513章 随市场需要应变
完一碗面了。
但她又提醒周氏，做生意时，不用把这些品种都做出来，以免客人每一种都要求放一点，最后面码比面还多，可就亏了。
一天做上四种足够，就算全部都要放，也能控制一定量。
但是今晚，五种干菜加一种青菜，六种面码都放下，再撒些葱花，浇上另外煮出来的汤，先到的人就先吃了起来。
叶重信和赵家兄弟还有周子康没到，陈飞也还没回来。
但是小兄弟和铭儿却刚放学，回来正好吃上面。
而指点了做面码儿的事，叶青凰又提醒了做汤要注意的，同样，也是可以打开思路做出不同的汤，怎么做既节省成本又好吃。
因而，这里又有个问题是叶青柏和周氏要考虑的了。
他们只有两口锅，已经要确定做面或馄饨两种，或者是面或包子两种，就没有多的锅给他们炖汤了。
“那就用油来调，把油下到碗中，加上盐、酱汁、醋，再浇上开水。”叶青凰思索着，没条件炖骨头汤，就只能这样了。
但这样不知能不能拼过别人家的馄饨，在汤料上输了，生意堪忧。
可是二哥他们想做两种以上啊……
“若是能打一种两用锅就好了。”这时，叶子皓突然嘀咕了一句。
显然他也清楚，现在是品种和工具上的不搭调而出现了难以解决的问题。
“长的，像火盆那样打成长的，还可以分成几格子，像柜子那样！”突然，叶子晨开口。
当初他们讨论把火盆打成狭长型，不占地方，可现在又不是在锅里烧田，炉子大烧起来不会有问题吧。
“到是可以一试，打成四方锅，分成两张锅口，一边炖汤、一边煮面，馄饨也可以在一起煮，不是更方便么。”
叶子皓听了不由一笑，看向叶青凰，那一笑的含意，自然也是在说当初那火盆。
叶青凰却摇了摇头：“面是素面，馄饨却带着馅儿的味道，混在一起，会影响面的味道。”