第309章 分析餐厅生意惨淡的原因
品需要改进。”
大孟一听不高兴了，“陆求其，我的菜味道怎么样你们都知道，还改进什么？你不会是找不出问题，故意针对我吧？”
“打住，你先别说话，让求其说。”余柳柳不差钱，但也不想自己的生意黄了。
每一个点子，可能都是挽救餐厅的关键。
大孟还是很尊敬余柳柳的，没说话，但是不高兴地扭过头。
陆求其没看他，直接说：“首先，我觉得一楼餐厅和二楼酒吧、三楼开放式甜品屋的主基调不搭。二楼和三楼都偏西化，而一楼却是偏传统的菜品。
我也不是说咱要崇洋媚外，主要就是觉得上下不协调。喜欢传统菜的顾客接受新鲜事物的能力比较差，所以呢，改进菜品是第一个方案。m.book56.com
其次呢就是，一楼不变，二楼和三楼改成偏传统。但是也有一个弊端，那就是餐厅的装修风格已经突破常规，选择传统有点不现实。www.book56.com
一楼决定着二楼和三楼的客流量，我讲这么多也不是故意针对他，就事论事，改进菜品是最有效，最快拯救餐厅的方式。”
二楼主管阿
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