第045章：驴打滚和米糕
要控制好这个水量，最后形成一种，用力一捏便能成团，一搓又变成粉的状态就可以了。
家里没有模具，顾知意只能找来一个碗凑合着用一下，在碗上面铺上一层纱布，把米粉倒进去铺上第一层，然后把剩余的豆沙铺上薄薄的一层，然后有铺上一层米粉，按照这样的方法，反复铺上三层即可，一定把它压紧实，不然蒸的时候会散。
一刻钟以后，就能出锅了，米糕软软糯糯的，带着米香味，把米糕倒扣出来，顾知意是一个特别注重仪式感的人，用刀给米糕修了一下形状，切掉边角变成一块正方形，然后再切成方形小块，豆沙和米粉是层叠铺好的，最后呈现出一块块层次分明的米糕，像是千层蛋糕一样，精致好看又好吃。
顾知意一个人占着厨房，忙碌了一整个下午，里面云雾缭绕的，传出来的香味飘得整个院子都是，在做工的工人们闻见了，一个个馋的流口水。
“老顾啊，你们家闺女在捣鼓什么好吃的呢，这也太香了吧！”麻子叔吞口水问道。
“我也不知道啊，听她娘说她在做点心呢！”
“哎呦，你们家闺女还会做点心呢？那也太能干了吧，老顾你福气可以啊！”老根叔竖起大拇指夸赞道。
顾大山对于这样的夸奖很是受用，心里头高兴的跟什么似的。
“哎呀，过奖了过奖了，哪有你们说的那么好啊！”
顾知意把驴打滚和米糕做好了以后，然后用盘子装起来，一样装了两盘，一半拿去给顾大山和工人们尝尝，一半留着自己和沈砚还有吴氏她们尝尝！
“娘，快来尝尝我做的点心！”顾知意在厨房喊了一声。
吴氏闻声走了进来，迫不及待的想要知道她家闺女到底做了些什么点心出来，一个人整了一个下午了都。
“闻着倒是香得很，让我看看是什么好东西，神神秘秘的还不让人看！”
吴氏好几次想要进来看看，都被顾知意给拦了出去，说是她要给她们一个惊喜。