第283章 一盘白肉，竟藏着一段文人抗战史！
“来一份这个，李庄白肉。”
陈品的声音很平淡。
这平淡的声音，却像一阵春风，吹散了“轰炸樱都”带来的、弥漫在空气中的硝烟与激荡。
黛西和金知妍则低声交谈着，林晚在中间小声翻译，两个外国姑娘的脸上，都带着一种前所未有的、被文化深度洗礼后的肃然。
【我还在回味刚才那声响，头皮都是麻的。】
【今天这直播看下来，感觉自己升华了，以后吃锅巴肉片，我得站起来吃，以示尊敬！】
【李庄白肉？这是啥？听起来好像没刚才那个带劲啊？】
【前面的，别乱说，李庄白肉可是川菜里的一绝！品哥点的菜，必有深意！】
老板刚收拾完那只光洁如洗的大盘子，听到陈品点菜，立刻又乐呵呵地凑了过来。
“要得！李庄白肉，我们店的拿手菜！”
他麻利地在单子上一划。
“小伙子很会点嘛，刚吃了‘轰炸樱都’，再来个白肉，一刚一柔，一热一冷，最是地道！”
说完，他便转身进了后厨。
这次上菜的速度，快得出奇。
不过两三分钟，一个女服务员就端着一个巨大的青花瓷盘走了过来。
如果说刚才的“轰炸樱都”是一场声势浩大的战争史诗。
那眼前的这道李庄白肉，便是一幅意境悠远的工笔画。
盘子大得夸张，但里面的主角——肉，却铺得极有章法。
一片片几乎半透明的肉片，又长又宽，肥瘦相间的部分呈现出清晰的纹理，瘦肉绯红，肥肉莹白。
它们如同一匹匹轻薄的丝绸，被厨师用巧手叠放、卷曲，在盘中堆砌成一座层峦叠嶂的“肉山”。
肉片的边缘，薄得仿佛能透出光来。
那是一种让人根本无法相信这竟是猪肉的纤薄。
旁边，还跟着一个小巧的蘸料碗，里面是红褐色的酱料，浓郁的蒜香混合着辣椒的香气，直往人鼻子里钻。
“哇哦……”
黛西发出了标志性的感叹。
“这……这也是猪肉吗？它看起来像纸一样薄！”
金知妍则直接拿起了相机，她被这种极致的刀工美学彻底吸引，忍不住想要记录下来。
“别急着吃。”
陈品笑着按住了跃跃欲试的钱飞。
他拿起筷子，却没有去夹肉，而是先讲述起来。
“这道菜，全名叫‘李庄刀口蒜泥白肉’。”
“它还有一个曾用名，叫‘蒜泥裹脚肉’。”
“裹脚肉？（Wrapped-fOOtmeat?）”
黛西听完林晚的翻译，一脸困惑，
“为什么叫这个名字？听起来……有点奇怪。”
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