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谁让这个邪修做饭的?

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第447章:完美的料理,上帝的微笑,卢卡斯,你料理的问题只是恰好...
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  因为在从房间出来的时候,乔治和盖伦就已经和大家统一过口径。

  「站在夏鸣的角度,华夏队应该还是一个整体。」

  「如果我们一开始就一直询问夏鸣问题,那其他人就会显得很尴尬。」

  「但是根据我对夏鸣性格的了解,反过来的话,却正合适...」

  「我们先一步和华夏队其他成员讨论,从他们的视角去感受一下自己料理存在的问题,或者看看有没有什麽改良的地方。」

  「这种姿态,不会让夏鸣觉得被冷落,反倒是能获得他的好感。」

  「毕竟虽然一直都说夏鸣冷漠,但从吃到的华夏队宴席料理来看,他还是对队友较为上心的。」

  「等到和其他人讨论的差不多了,我们再统一请教夏鸣。」

  「这样一来,其他人的面子我们也给足了,夏鸣的意见我们也没落下。

  「而且还能表现出我们高卢的料理精神!」

  也正是因为这个原因,所以夏鸣现在反倒是被放置的那一个。

  对於这件事,夏鸣并未表露出任何不满。

  或者换个角度来说,这本就是他刻意引导的。

  就和之前想方设法抹除一部分自身「冷漠」标签的逻辑相同。

  这种在网友眼中看着明显是「让镜头」的行为,会让他看起来更有大师的风范。

  虽然什麽狗屁风范他从内心深处根本就没有在意过,但只需要稍作表现,就能更方便的完成自己的目的...

  那这大师,他也未尝不可扮一扮...

  当然,他也没纯挂机,在华夏队和高卢队沟通出现较为明显的错误时,他还是会出现提醒的。

  特别是在讲到「汤炒」与「海参扒肘子」的细节时,他给予的指点更为细致。

  这自然是福利到了网络上的厨师群体的,但受益更多的,还是亲手参与了料理烹制的尹盛江和谭知风。

  毕竟尤仗文的料理问题夏鸣已经说得足够多了,而隋戊佰拿出的,本就是一个逻辑自洽,且经过千锤百链的料理。

  至於周源昌..

  倒不是夏鸣不想多说,单纯是因为「九转大肠」这道料理的上限其实远比普通人想的高。

  周源昌能做出在夏鸣眼中勉强算合格的「九转大肠」,但并不代表他能接受更高阶的知识。

  相比提前感受「知识的诅咒」,夏鸣觉得周源昌还是自己真实的锻链一番,再结合直播的录像自己领悟会更合适一些。

  至於卫言,这家夥在刀工上的造诣有多差,在调味上的天赋就有多高。

  「橘瓣鱼泵」在流程规范的情况下,本身就是一道更偏手工与调味的料理。

  如何制作完美的「橘瓣」是第一步,更深层次的体验,是依靠「鱼泵」本身的口感与汤的配合做到的。

  在这点上,能骂的,夏鸣已经在後厨骂过了,多的,也就是个人见解问题了。

  於是,网友们就看到了一幕非常有意思的画面。

  前两个小时,夏鸣总共也没开多少次口,就像一个观众一样,静静的看着他们为调味,为剂量,为火候讨论着。

  要不是夏鸣身上穿的是华夏队的队服,脖子上也没有挂着「评委」牌子,怕是会被不明真相的观众以为是现场的工作人员。

  但这种情况,在讨论了2个小时後,瞬间发生逆转。

  和华夏队每个人都交换了不少观点的高卢队,终於开始向夏鸣谘询意见。

  一旁的华夏队众人见状也是心照不宣的闭上了嘴,毕竟他们早就察觉到高卢队的想法了。

  见时间也差不多了,夏鸣也是微微擡头,而後扫视了一遍高卢队。

  最後,他的目光落在了高卢队第一位呈递料理的选手「卢卡斯」身上。

  「你选用「吉拉多(生蚝)」搭配「柠檬马鞭草冻」,确实是个不错的想法。」

  「和华夏的「药用马鞭草」不同,「柠檬马鞭草」本身的性质更温和,在口感的前後呈现上表现的会比同类的其他草本植物表现的更好。」

  听到这,「卢卡斯」的脸上带上了一抹笑意,就在他认为自己的料理应该较为和谐时,夏鸣却是画风一转。

  「乾净明亮的柠香,带着若有似无的花蜜味道确实不错。」

  「但你用葡萄柚就显得有点太过局限了..」

  「它的性质既不像柠檬,也不像甜橙,柚皮苷成分带来的苦涩味虽然暂时被料理的其他成分压制,但却会在食用後的十几秒内再度回溯到口腔。」

  「虽然这股味道极其的淡,不一定会被普通食客察觉,但从这个角度来说,它并不算一道合格的「前菜」。」

  「因为它会破坏食客对於後面料理的想像!」

  听到这,「卢卡斯」的表情瞬间僵住,可怕的不是夏鸣指出了他的缺点,而是他自己在烹饪中,从来没有意识到这股所谓苦涩回味的存在。

  就在卢卡斯思索问题出在哪时,尤仗文却是开口了。

  「夏鸣,我有个问题,我自觉我的味觉并不算差,但为何我没有感受到这个味道。」

  夏鸣侧头看了尤仗文一眼,他知道尤仗文并不是在质疑他,单纯是想知道这道料理是否存在「界限」。

  也就是,夏鸣口中的普通食客,是否也将他包含了进去。

  要知道,如果连尤仗文都算普通食客的话,其实很难说这道料理究竟是否合格。

  就好像俗语「是药三分毒」一样..

  如果一种「药」,它的效果是强效止疼,副作用是吃多了会短寿。

  但是,正常人吃一辈子,可能也就短一年寿命..

  那在这个微不足道的代价面前,药本身很难称得上有缺点。

  一是一,二是二!

  部队出身的尤仗文也相信,夏鸣不是会为了擡高自己,刻意打击高卢队的那种人。

  所以,他此刻的开口,更像是厨师之间的正常讨论。

  此刻,夏鸣微微一笑,而後看向华夏队其他人。

  「我相信大家应该都有和尤师傅一样的感觉...」

  「但其实问题确实存在...」

  「隋师傅,你应该也知道,具体情况是怎麽样的吧~」

  隋戊佰突然被Q,在愣了一瞬後,也是露出了招牌式的憨笑。

  「这个...我之前想说来着,一下聊多了忘了..」

  「确实,卢卡斯,你对於葡萄柚的运用出现了问题...」

  「没有让大部分人感受到的原因,并非是回苦难以识别...」

  说到这,隋戊佰眨了眨眼睛。

  「而是因为瓦伦汀选手为你配的葡萄酒...」

  「恰好解决了..」

  「这个问题...」
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