第448章:厨师必将经历的噩梦,有没有可能,卢卡斯,你并不了解你自己!
「原来,是这样吗?」
卢卡斯侧头看向了一旁给全桌料理配酒的瓦伦汀,微微发出了一声叹息。
和隋戊佰还有夏鸣不同..
他自己,是真的没有吃出这种回上来的苦味。
一想到自己在一条错误的方向上走了这麽久,卢卡斯的眼眸中很快显露出无奈。
从排位来看,卢卡斯是高卢队的3号。
乔治,盖伦之下,便是他..
按照交流赛的队伍都是依靠实力排名的逻辑,卢卡斯应该也是队里第3厉害的。
事实其实也是如此..
现在的他会比高卢队後面的选手更强一些,而且在比赛之外,他也有着两家生意极好的店铺。
按理来说,这样名利双收的生活已经足够让人羡慕..
可是卢卡斯偏偏又是一个较为纯粹,醉心调味,一心希望朝着「KingofChefs」攀登的人。
甚至一开始,他开调味品店的初衷,就是为了能收集到更多神奇的味道。
还有一点是高卢队里除了教练「乔」以外,没人知道的事情。
那便是随着年龄增大,卢卡斯的味觉已经开始呈现退化的趋势了。
虽然每位厨师都难以避免「年龄|这个问题,但卢卡斯的问题明显更严重一些。
因为,长时间的研究,导致他的身体不太好,需要长期服用药物,而某些药物成分又会影响味觉。
双重作用下,他的味觉已经没有那麽灵光了。
所以,此刻他眼中的无奈,既是感叹这道料理的失误,也在感叹自己无法抵挡岁月的侵蚀。
从他自己的视角看,高卢队的其他队员虽然暂时比不过自己,但他们还没有到达极限。
而他自己,却似乎已经只有下坡路这一个方向了..
更别提已经大彻大悟,突破自己界限的乔治,还有一看未来就不可限量的盖伦了。
也就在卢卡斯感慨之时,夏鸣眉头却是微微挑了挑。
他几乎是一瞬间就读懂了卢卡斯的这种情绪..
毕竟,哪怕卢卡斯看着很年轻,但拥有「狰焰之瞳|的夏鸣却可以很轻易的判断卢卡斯的具体年龄。
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只不过,他也没有太过感慨,毕竟在都市,这种事情时常发生。
在他看来,相比九州大陆的凡人,蓝星整体的居民都还算幸福,至少卢卡斯还能感叹自己年纪大了怎麽办。
放在九州大陆,有些孩子可能还没走几天路,就和汤锅来了一场深度约会。
抛开这个不谈,在夏鸣的概念里,卢卡斯的状态想要挽回也倒不是没有可能。
无论是之前夏鸣剿灭的利用「血魔晶」实现短期延寿的法子,还是他即将培育出的「血染扶长生」都能解决这个问题。
只是前者代价极大,後者代价小一点罢了..
但两种方法,站在夏鸣的角度,都不太推荐卢卡斯使用。
因为他除了在【吉拉多配葡萄柚鱼子酱,配柠檬马鞭草冻】这道料理中看到卢卡斯的缺陷外,他还从中看到了卢卡斯另外一些多出来的东西。
若是放在寻常时候,夏鸣就算看出来了,也是懒得和卢卡斯多说。
毕竟又没给他好处..
但现在这个场合不一样,解决一点卢卡斯的小问题,就能换来大量的人气,倒也是一个稳赚不赔的买卖。
所以,在稍作思考後,夏鸣也是露出一个和善的微笑。
「其实,卢卡斯大师倒也不必暗暗悲伤。」
卢卡斯此刻的眼眸中都已经泛起了点点泪花,听到夏鸣这话,又猛的把泪憋了回去,然後快速摆手。
「称不得大师,叫我名字就好了!」
夏鸣也没在意一个称呼问题,直接继续开口。
「其实我从这道料理中吃出了很多拥有现实意味的东西,抛开我已经给它打出的分数,其实,他并非没有可取之处。」
卢卡斯听到这有些勉强的笑了笑。
「夏鸣大师,我知道你想安慰我,但没关系的...」
「我已经到了这个年纪,该明白的也都明白的差不多了...
,夏鸣微微一笑。
「卢卡斯,你可能有点误会了,我这个人很少安慰人。」
卢卡斯眨了眨眼,似乎燃起了一丝希望,身体下意识从椅子上站了起来。
「那大师您的意思...」
夏鸣挥手示意他先坐下,然後继续开口。
「别激动...」
「这道料理确实存在瑕疵,并且从这个瑕疵里,其实也能看出你感官发生的一些问题」」
。
「可以说,这些问题不止是你的困扰,而是全球料理厨师都必将面对的一个问题。」
说到了这,在场的所有人都明白过来夏鸣的意思。
甚至连观战席的部分年纪较大的厨师也瞬间反应了过来..
「夏鸣的意思,并非是卢卡斯主观上犯了这个错误,而是他的味觉衰退了?」
「应该就是这个意思,不然依照我对卢卡斯的了解,不至於会变成这样。」
「可是这个问题无解啊!毕竟岁月是人类迈不过去的坎...」
「很多知名厨师年纪大以後改去从事教育工作就是这个原因,毕竟你不能指望人永远25岁。」
「厨师这个圈子,永远都在与时间较量,无论是烹饪时,还是烹饪外...」
「讨论大厅」
卢卡斯连忙坐了回去,此刻正一脸认真的看着夏鸣。
夏鸣见状也是点了点头。
「我这第一次品尝你料理,根据你料理的配方,还有你对於料理的态度来看。」
「你在私下应该是一个极其看重「味道层次」,特别注重「前後调分布」的调味型厨师。」
「根据刚才的这道料理来逆推,你并非是迎来了「味觉的完全衰退期」。」
「你至少保留了90%以上的前端味觉,和80%以上的延迟味觉,前後味觉感受不一致的原因,大概率和药物有关。」
「应该是降压药,或者过量使用某种抗生素导致...」
「按照你之前的状态来计算,这大概就是相当於把你原本85分左右的「味觉」,降到了大约79分。」
「这个分数对标的应该是味觉较为顶尖的「普通食客」」
说到这,夏鸣眉头微微一挑。
「在你的概念里面,这影响应该算是很大了。」
卢卡斯点了点头。
「是,我的料理风格会更倾向丰富的调味,特别是激发和延续原有食材的味道。」
夏鸣嘴角微微一勾。
「恐怕一开始不是这样的...」
「虽然能从你呈现的料理中看到非常完整的逻辑,但我还是从某些细节察觉到了一丝端倪。」
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