四合院里摸鱼的糕点师傅

　　沈砚点头应下：“七天后，福源祥不会掉链子。”

　　王旭站起身，系紧棉袄扣子：“级别一旦定死，伙计们的粮本定量和工资档次直接挂钩。这消息你先兜着，别让底下人分心。等那三个人从厂里办完事回来，拿这个当奖赏，效果最好。”

　　沈砚起身将王旭送出后巷，看着他走远。

　　折回前厅时，赵德柱和陈平安正在柜台后盘算今天的账目。杨文学带着几个伙计在后厨清洗案板。

　　沈砚走过去，手指在柜台上敲了两下：“平安，老赵，去把文学叫过来。”

　　四人进了静室。

　　沈砚没有废话，直接交底：“七天后，全员升级考核。”

　　赵德柱和陈平安对视一眼。杨文学也愣住了。

　　“等级直接关联粮油定量和工资标准。”沈砚看着三人，语气发沉，“这七天，铺子里的规矩再紧一扣。谁敢在这个节骨眼上掉链子，考核名单上直接除名。”

　　赵德柱一拍大腿，猛地站起来：“这七天我死盯前厅，绝不让外头出半点岔子！”

　　陈平安翻开新账册，推了推眼镜：“进出料的账目，我盯着呢，绝不出错。”

　　沈砚点点头，站起身，推开了半扇木窗，风里没了隆冬的刀子劲儿，透着股初春的泥土气。

　　“春天到了。”沈砚没头没尾地说了这么一句。

　　三人互相看了一眼，都没摸透沈砚的话音。

　　沈砚转过身，话锋一转：“平安，今天下午，对街茶水铺子的生意是不是出奇的好？”

　　陈平安立刻接话：“确实有这事。今天下午起风，好几个买完蛋糕的主顾，转头就去了对街讨水。”

　　“不能光低头揉面，也得抬头看天。”沈砚看向三人，“咱们福源祥不能一直靠着蜂蜜蛋糕这一招鲜吃遍天。天暖了，大家伙儿的胃口需要一点清爽、润口的东西来唤醒。”