第36章 野蔬呈鲜，异谷飘香
质朴纯粹的粮食香气干净通透，没有肉食的油腻，没有香料的浓烈，却格外勾人食欲，让人胸腔暖意翻涌，连日赶路积攒的疲惫乏累，都在这淡然香气中消散大半。
韩非静坐炕边，不由自主循着香气抬眸望去。他出身韩国王室，自幼养尊处优，宫室之中精米细面、牛羊鲜肉、鱼腊羹汤、珍馐糕点应有尽有，列国繁华食味尽数尝遍。
可他从未闻过这般干净质朴、醇厚绵长的粮食香气，不掺杂任何佐料修饰，仅凭食材本身的本味，便令人心神安宁、口舌生津。
暖黄灯火之下，炭火余烬明暗交替。埋在灰堆中的红薯、土豆，外皮被炭火烤得微微焦黑发脆，内里果肉在高温中慢慢软化熟透，饱满糖分尽数析出；
架在炉火上的陶釜咕嘟轻响，金黄玉米粒在沸水中渐渐舒展，澄澈汤水慢慢染成温润的金黄色，粥水愈发浓稠绵密，谷物香气愈发醇厚浓烈。
又过片刻，食材已然熟透。方正拿起铁质火钳，动作娴熟沉稳，将煨烤完毕的土豆、红薯逐一从余烬中夹出。炭火烘烤的外皮干脆焦黑，轻轻一剥便应声脱落，露出内里温润透亮、色泽诱人的金黄果肉，热气裹挟着清甜香气扑面而来。
他将薯肉整齐码放于素面陶盘之中，又取下炉火上的陶釜，把热气腾腾的金黄玉米粥缓缓盛入粗陶碗内。
简单几样粗粮吃食，没有精致摆盘，没有名贵餐具，却干净清爽、热气氤氲。
方正将陶盘、陶碗一一端至韩非面前，姿态从容淡然，语气平和舒缓：“荒野之地条件简陋，无精致膳食可供待客，这些便是我平日赖以糊口的主食，还望公子不要嫌弃粗陋。”
他抬手示意韩非用餐，耐心介绍：“红薯经炭火煨烤，香甜软糯、入口即化；土豆质地紧实、粉糯绵密，饱腹感极强；玉米粥温润清淡、养胃解乏。你一路奔波劳顿，身子疲乏，暂且将就品尝，填一填腹中饥乏。”
韩非垂眸看向桌前的质朴吃食，眼底满是新奇之色。金黄薯肉温润透亮，玉米粥泛着淡雅光泽，热气袅袅升腾，纯粹的粮食香气萦绕鼻尖，这般简单朴素的食物，却给他带来了前所未有的视觉与感官冲击。
他小心翼翼拿起一块温热的烤红薯，指尖触到绵软果肉，温度适宜不烫口，轻轻吹去表层温热气息，试探着咬下一小口。
果肉入口绵密细腻，无需费力咀嚼，清甜滋味瞬间在舌尖化开，天然糖分温润回甘，香气纯粹绵长，口感软糯胜过列国流传的粟米糕饼、精制饴糖。
紧接着，他又拿起烤土豆细细品尝。土豆口感干爽沙绵，质地紧实醇厚，味道清淡本真，饱腹感极强，一口下肚便觉胸腹踏实安稳。
最后他端起陶碗，小口啜饮金黄玉米粥，粥水顺滑温润、清甜淡雅，谷物醇香缓缓萦绕喉间，暖胃解乏，驱散了连日赶路的疲惫寒凉。
三样朴素粗粮，风味各不相同，却皆是韩非生平从未品尝过的新奇美味。他放慢进食速度，细细咀嚼、慢慢品味，每一口都吃得格外认真，眉眼间惊叹之色愈发浓重。待缓缓咽下口中食物，他才敛住心神，端正坐姿，一字一顿、语气诚恳地艰难开口赞叹：“好……好吃。此等……食粮，美味……远胜粟稻。韩非……生平……未尝有过这般纯粹甘美的谷物。”
言语之间，满是发自内心的赞叹。此刻他心中的震撼，早已难以用言语描摹。
此前他只知晓这三类异谷产量极高、耐旱耐瘠、不挑水土，是救济饥荒、充盈仓廪的良种，却未曾料到口感竟如此甘美适口、老少皆宜。
寻常百姓常年食用粗糙粟米、干涩麦饭，口感粗粝难咽，难以上口。
而红薯香甜、土豆绵密、玉米清润，烹制简单、吃法多样，无需复杂工序，便能做出可口吃食。
若是能将这三类粮种引入中原、推行列国，让山野荒地遍植异谷，不仅能彻底解决百姓饥馑之苦，消除流民饿殍的乱世惨状，更能稳固民生根基，让万民安居乐业。
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