第371章 忙得像陀螺
祁妙将这些简单的活儿交给了祁春三人,吩咐道:“装的时候小心些。”
“明白了,掌柜!”
最初祁春三人开始小心翼翼地将这些笔尖酥装到毛笔的笔杆上时,还有些担心。
毕竟这些笔杆都是固定的,若是笔尖做的太大或者太小,装上去便不合适了。
但没想到的是,每一支笔尖装上去都刚刚合适。
这些用面团、枣泥、豆沙做成的笔尖,每一个大小都相同,能够完美的装上所有的笔尖。
光是这一点,就足以能让祁夏等人佩服至极。
蟹酿橙交给方仞做,祁妙还是放心的,她偶尔会看上旁边的方仞一眼,见他动作熟练,剥蟹壳、蟹腿动作也麻利又爽快,一看便是个厉害的角色。
祁妙彻底放下了心,开始准备其他的菜。
紫气东来是用紫薯做的,紫薯已经被蒸熟捣鼓成了紫薯泥,祁妙洗干净手,拿起一团紫薯泥,将其搓成葡萄大小的小圆子。
她只做了这么一颗,便将这道菜交给先前准备紫薯泥那个厨子了。
“每一颗都要做成差不多的大小,这道菜是要摆成葡萄的形状的。”
祁妙这么一说,那厨子马上就明白了,这道菜算是里面最简单的一道。
“做蟹酿橙剥出来的橙子,加糖熬出汁水来,熬好了叫我。”
“好。”
众人配合默契,都是很有经验的厨子,通常祁妙只需要提上一句,他们便知道该如何做。
接下来要做的菜是茶香五花肉,用的是上好的龙井茶。
龙井茶叶被方仞泡开,留下的茶汤,捞出来的茶叶又被热油煸至酥脆,备好的食材全都整整齐齐放在桌案上。
五花肉切成了四四方方的方块,每一块肉都有漂亮的花纹,满满的装上了一大盆。
无论是做红烧肉还是茶香肉,都要先将猪肉焯水去腥。
值得庆幸的是,这个世界有人已经发现了要想猪肉不腥臭,就要先给猪去势这件事。
至少祁妙穿到这个世界,吃的猪肉就和现代差不多了,腥味并不大。
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