第204章 食材准备
在厂区外找了个绝对僻静无人的角落，杨大伟意识沉入空间仓库。
他精心挑选起来：肥瘦相间的山羊肉来二斤，肉质细嫩的狍子肉来二斤，风味独特的野猪肉也来二斤。
想了想，又抓了一只大公鸡，再配上几十个空间产的、个头饱满的鸡蛋。
将这些肉和鸡分别用油纸包好，鸡蛋小心地放在垫了稻草的篮子里，一起装进自行车后座的大筐，上面盖了块旧布。
他骑着车，带着这些“硬货”重新回到食堂后勤处，找到相熟的那位保管员干事。
“哥们儿，这些先入库，记上账。”杨大伟指着筐里的东西，“是李厂长晚上招待餐特意安排的，你可得仔细点。”
那干事掀开布一看，眼睛都直了——鲜红的羊肉、深色的野味肉、扑腾的公鸡，还有这么多鸡蛋！
他咽了口唾沫，心里暗暗咂舌：领导就是领导，这伙食标准，啧啧……脸上却不敢怠慢，连忙应道：“放心吧，大伟，保证办好！”
他叫来一个食堂的帮工，当着面，仔细过了秤，办理了出库手续，记录得清清楚楚。
杨大伟这才拎着这些沉甸甸的肉和鸡，再次走进热气腾腾的食堂后厨。
“南师傅，您看看，这些够不够？还缺什么不？”杨大伟把东西一一放在案板上，介绍道，“这是山羊肉，肥嫩；这是野猪肉，有嚼头；这是狍子肉，最是鲜美；还有只公鸡，一会儿您看着处理。”
南易上前，熟练地用手摸了摸肉的纹理，看了看颜色，又掂量了一下公鸡，脸上露出了满意的神色，甚至带着点见猎心喜的兴奋。
作为厨子，没有不喜欢好食材的。
“够了！太够了！”南易搓了搓手，眼神里充满了干劲儿，“有这些好东西，晚上这桌菜，保管让领导满意！我这就开始准备！”
“行！那这儿就全交给南师傅您了！需要什么辅料、调料，直接跟食堂的人说，我都打好招呼了。”杨大伟说完，便退到一旁，将舞台完全交给了这位御厨传人。
南易也不再废话，系上围裙，拿起他那把磨得锃亮的厨刀，眼神瞬间变得专注。
他先是吩咐帮工烧水、准备各种配料，自己则开始处理那些肉类，切、片、剁、腌……动作如行云流水，带着一种独特的美感。
后厨里顿时弥漫开各种肉类和香料混合的香气，与之前大锅菜的寡淡味道截然不同。
杨大伟看着南易忙碌的背影，心里彻底踏实了。
今晚这场事关他前途和李怀德面子的试菜宴，成功的基础，已经打下了。
杨大伟拿着从食堂保管员那里办好的食材单据，再次来到李怀德的办公室。他将单据双手递上：“李厂长，您过目。东西都备齐了，入了库。有新鲜的山羊肉、狍子肉、野猪肉，还有一只公鸡。”
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