第3章 咱老李有关系啊
土坯垒的三弯腿灶台，一口厚实的大铁锅，几个粗瓷碗碟，调料罐子也都是粗陶的，油瓶里油剩个底儿，盐罐子倒是满的。
角落里堆着几个蔫巴的白萝卜和几颗大白菜，墙上挂着几串干辣椒和几头大蒜，透着几分清贫却努力过日子的感觉。
“就这些，你看能弄点啥？”
李子文兴冲冲的，直接坐在烧火的位置上准备引火。
崔天阳目光扫过这些简陋的食材和工具，脑海中大师级的川菜技艺却如潮水般涌现，很快就定下了菜式。
他挽起袖子，露出略显单薄却异常稳定的手腕。
来到案板旁，握住菜刀把。
一种熟悉的感觉油然而生。
如果刚刚还有些不太自信。
那现在，崔天阳对自己的厨艺已经没有任何怀疑了。
即便还没有开始动手。
“等会听我的指挥，配菜准备好了再烧火。”
崔天阳声音沉稳，带着一种与外表不符的自信。
他先挑了两个萝卜。
洗净去皮。
按在案板上，动作快而精准。
看着崔天阳刀工娴熟地将萝卜切成细如发丝的银丝，旁边李子文不由得看呆了，直咂舌。
接着，他又取了几颗干辣椒、几瓣大蒜，还有角落里一小块老姜。
“可以烧火了。”
崔天阳一边处理配菜，头也不回地吩咐着。
李子文在这声音下迅速回神，赶忙回到烧火的位置上。
配菜处理好，锅的温度还没有达到。
崔天阳看着周围的这些调料，也不由得有些庆幸。
好在，这些该有的调料都有。
不然他即便有厨艺，做出来的味道也要差上一些。
他伸手在铁锅上隔空感受了一下温度。
差不多了。
油瓶里的油被他小心翼翼地倒出一点，在铁锅里滑开。
油热后，干辣椒、蒜末、姜末下锅爆香，刺啦一声。
浓郁的辛香味瞬间弥漫了整个小小的厨房，呛得李子文咳嗽了两声，却忍不住猛吸鼻子：“嚯！这味儿，够劲儿！”
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