第6章 砸场子来了？
即便转型，缺川菜师傅，还是同样落其他酒楼一截。
就他们知道的。
丰泽园就有一位川菜手艺很不错的师傅。
现在看到崔天阳的手艺。
还是李田带来的。
后厨这些人不免想到这是孙老板的意思。
没告诉他们，应该就是想让他们出出丑。
…………
二楼小包房。
于得志亲自端着这盘麻婆豆腐推开门。
房间里，孙老板已经和李田就着花生米喝了起来。
看到麻婆豆腐过来。
孙老板早就被香味勾得坐不住了。
不等于得志坐下，他就迫不及待地拿起勺子挖了一勺麻婆豆腐。
身为酒楼老板，相较于李田，他太能分辨一道菜在什么层次了。
色、香，在看到这道菜的时候，他就确定了崔天阳的手艺不差。
至于味？
豆腐入口滚烫滑嫩，麻辣味瞬间在口中炸开。
层次分明，先是豆瓣的咸鲜酱香。
接着是辣椒的灼热，花椒的麻酥酥地跟进。
只是一口，孙老板就放下勺子，闭上眼睛细细品味。
肉末的酥香和豆腐的豆香完美融合，烫、麻、辣、鲜、香、酥、嫩，七味俱全！
“老李，你是懂惊喜的。”
孙老板重新睁开眼，眼中近乎放光。
“老实说，我真没想到你这老小子会这么在意我这个酒楼老板。”
老李有些疑惑。
什么意思？
难不成你还真缺一个川菜师傅？
他有点没明白，孙老板这是什么意思。
不过看着孙必光这么高兴，他也没细问。
看这态度，误会了似乎反而更好。
“来，我敬你一个。”
孙必光双手端起酒杯，随后一饮而尽。
于得志这时也尝了口。
原本进屋就一句话没说的他，这一刻更是彻底沉默。
菜一道道的上来，五个菜。
最后这道菜上来的时候，于得志彻底服气了。
开水白菜。
做的跟国宴上的一样。
这还说什么？
这道菜都拿出来了，除了服你还能怎么样？
于得志长出口气，语气有些慎重。
“老李，你跟我说，你这侄子什么来头？”
这个年纪，有这个手艺。
长这么大他就没见过这么变态的人。
总不能是某个老师傅的亲传弟子，把一身手艺全传下来了吧？
川菜不离麻辣，但麻辣不是川菜。
五道菜，把川菜讲究的一菜一味，百菜百味全做出来了。
敢情这是下马威啊。
想挑泰丰楼的大梁。
老李想了下，看着面前期待他回答的两人，叹了口气。
“老孙，老于，我是相信你们，才跟你们说实话的。”
“嗯，你说，我跟老于的嘴肯定严。”
“其实天阳是我昨天在城外捡回来的，当时看他摔石头上，东西还被抢走了，醒来后还得了失魂症，就记得自己叫崔天阳，他这手艺，也是昨天晚上听我说你泰丰楼的事，才想起来的。”
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