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四合院:舅舅易中海,我来享福啦

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第31章 制作甜品
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  将拌好的桂花米粉轻轻、均匀地筛入模子中,动作轻柔,避免压实。

  直到米粉在模子里铺了厚厚一层,且表面平整。

  又小心翼翼地将模子放入另一口烧开的蒸锅里,盖上笼盖。

  约莫过了小半柱香的功夫,一股清甜温润的香气,带着桂花特有的馥郁,丝丝缕缕地从蒸笼缝隙里钻了出来,渐渐弥漫在整个后厨。

  这香味,与平日里油烟弥漫的饭菜香截然不同。

  平时的后厨烟火味很重,后厨的这些人闻多了,甚至有时候会觉得腻。

  但现在这股香味一出来,就像一缕温柔的清风,渐渐驱散了被厚重烟火味麻痹的嗅觉。

  在角落唠嗑的王师傅动作一顿,用力吸了吸鼻子,眉头向上抽动两下:“嚯!这味儿,真甜香!”

  旁边几个年轻的帮厨也停下了手里的活计,喉头下意识地滚动了一下。

  所有闻到这股味的人,都好奇地探头朝着这边看了过来。

  淡淡的甜味。

  这年代,糖是金贵的稀罕物。

  甜食更是普通人碰都碰不到的奢侈品。

  而现在,这股纯粹的、带着花香的甜意,比寻常甜品更勾人味蕾,对于味蕾的刺激也是难以抗拒的。

  众人口腔里不受控制地开始分泌口水,仿佛那甜味已经化开在舌尖。

  几个资历老些的师傅,像于得志、王师傅,眼神都有些恍惚。

  这熟悉又陌生的甜香,瞬间让他们想起泰丰楼鼎盛时期那些精致点心、茶食的记忆。

  那时候的后厨,白案红案相得益彰,香气也是这般层次分明。

  崔天阳自己也闻到了这诱人的香气,嘴角不自觉地微微上扬。

  甜食带来的愉悦感,是刻在骨子里的。

  更何况他穿越前就很喜欢吃甜品。

  糖分,能刺激多巴胺和内啡肽的分泌。

  现在只是闻到,就让人心情愉悦不少。

  过了会儿功夫,这股香味飘散开,吸引了周围所有人的目光。

  唠嗑的不唠嗑了,抽烟的也不抽烟了。

  一个个的都站在后厨,看着崔天阳一个人在那里忙碌着。
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