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四合院:舅舅易中海,我来享福啦

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第83章 半父
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  冯新要做的,正是他最近苦心琢磨的新菜。

  水煮鱼。

  这道菜灵感就来自水煮肉片。

  偶然一次尝试,他发现鱼片挂浆后,口感滑嫩得跟豆腐一样。

  之后他尝试用鱼片代替肉片,挂浆滑嫩,配上水煮肉片的汤底和做法,口感确实独特。

  可几次做下来,总觉得差了点火候。

  除了鱼片本身的滑嫩口感。

  整道菜似乎缺少了水煮肉片那种直击灵魂、让人欲罢不能的霸道风味和层次感。

  所以他才厚着脸皮,请崔天阳过来品鉴指点。

  只不过,这一切何雨柱并不知道。

  他还以为,自己师父冯新是请什么大人物吃饭。

  甚至脑子里他都脑补出了到时候的景象。

  …………

  泰丰楼这边。

  送走了最后一拨客人,后厨也进入了收尾阶段。

  崔天阳将几样今天新做的点心用油纸包好,孙必光和于得志也都收拾完成。

  “走吧,别让冯师傅等久了。”孙必光招呼道。

  泰丰楼关了门。

  三人踏着夜色,朝丰泽园走去。

  清冷的空气,吸进鼻子里显得有些刺骨。

  路上,孙必光兴致勃勃地聊着药膳预订的火爆,于得志则关心着新来的白案学徒上手情况。

  崔天阳听着,忽然想起件事,开口道:“孙叔,于叔,昨儿个在护城河边钓鱼,碰到那位帮过我的老将军了。”

  “哦?老首长?”孙必光立刻来了精神,“他老人家身体可好?”

  “挺好的,精神头足着呢。”崔天阳点点头,“闲聊时,他提了一嘴,说他们单位新弄了个食堂,正缺个手艺好的掌勺师傅,托我帮忙留意留意。”

  听到这话。

  孙必光脚步一顿,脸上瞬间露出急切的神色。

  “哎哟!天阳!这么大的事,你怎么现在才说啊!”

  他语速飞快地分析起来:“去老将军的单位当厨师?这可是正经的好去处!虽然工资可能比不上以后在泰丰楼出师了接私活,但那是为国家做事,稳定,体面,前途无量啊!”
第83章 半父(3/3).继续阅读
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