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四合院:舅舅易中海,我来享福啦

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第87章 好你个大耳朵于
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  “对了天阳,点心那边准备得差不多了吧?损耗什么的我倒是不在意,主要是这两天,后厨一做点心,那香味儿飘出去。”

  孙必光摇了摇头,感叹着:“好家伙!好些个熟客鼻子灵得很,闻着味儿就追着伙计问!都嚷嚷着啥时候能上呢!”

  崔天阳点点头:“嗯,昨天最后试了一次,味道没问题了。不出意外,明天就能正式上菜单。”

  “好!太好了!”

  孙必光脸上终于绽开舒心的笑容,掰着手指头盘算起来。

  “桂花糕、绿豆糕、杏仁豆腐、核桃酪、芙蓉银耳羹,还有双皮奶……六样!够撑场面了!”

  他说着说着,目光忽然落在崔天阳脸上,带着点探究和好奇。

  “哎?天阳,我好像还没吃过你做的雪绵豆沙呢?”

  雪绵豆沙?

  崔天阳脸上的笑容瞬间一滞,心里咯噔一下。

  怎么回事?

  我特地没给孙叔送。

  他怎么知道了?

  是谁说的!!!

  李叔,李子文,还是于依依!

  不等崔天阳回应,孙必光就自己把这件事揭露出来了。

  “听老于说,那玩意儿跟雪球似的,外酥里嫩,豆沙烫心,他闺女依依宝贝得不行?啥时候也让孙叔我开开眼?”

  好你个于叔!

  果然!

  那天还是给多了!

  就不能想着给你们也都留一份!

  崔天阳这时候赶忙摆手,语气带着点自谦:

  “咳,孙叔,那个雪绵豆沙吧,其实我做得真不咋行!就是样子好看点,费工夫不说,口感把握起来也麻烦,时好时坏的,上不得台面!算了吧算了吧!”

  一想到雪绵豆沙那繁琐的制作过程。

  打蛋清打到胳膊发酸,油温控制要小心翼翼,稍不留神就塌了或者炸糊了,

  崔天阳就觉得头皮发麻。

  就算现在有两个白案学徒打下手,真要大批量做起来,估计整个后厨的人都得跟着抡胳膊打蛋白!

  那场面……

  算了。

  真这么做,怕是要招人恨了。

  孙必光看他那副避之不及的样子,倒也没起疑,只是有些遗憾地咂咂嘴。

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