第101章 药膳
铁锅里的骨头汤已熬得浓白,羊肉特有的醇厚香气弥漫开来。
崔天阳将焯过水的羊肉块、处理好的当归、黄芪等药材依次投入,又加入于得志切好的老姜片。
盖上厚重的木锅盖,将灶火调至最小,任其在文火中慢慢煨炖。
药膳的精髓在于“和”。
火候与时间的交融让药性与肉香彼此渗透,
最终化去药材的苦涩,只留温润滋养的底味和一种难以言喻的、带着草木回甘的“奇怪的好吃”。
趁着煨炖的工夫,崔天阳着手准备另外两份定制药膳。
这两份是昨晚就预约好的,崔天阳也提前问诊把了脉。
让他略感意外的是,其中一位竟是铁厂的娄半城。
原本见到对方,崔天阳是不认识的。
结果昨天把脉的时候,孙必光正忙,也没特意介绍,还是在交谈中崔天阳才知晓对方身份。
不过在他眼里,娄半城与其他有钱人并无二致。
所求的也都一样。
都是雄风再振的事儿。
崔天阳照例在食补之外,也给出了针对性锻炼的建议。
光吃,没办法让身体长期直接变好。
要不然就成灵药了。
定制药膳更需精细,药材配伍和火候都得因人微调。
崔天阳点起三口灶。
两口砂锅炖定制药膳。
一口锅炒今晚预定的两桌川菜热炒。
锅铲翻飞,后厨里麻辣鲜香与药膳醇香奇妙地交织在一起。
崔天阳身形在三口锅间穿梭。
待所有菜肴药膳齐备,崔天阳擦净手,脱下围裙。
跟灶台边抽烟歇气的于得志打了声招呼:“于叔,这边都妥了。家里婶子让我早点回,我先走了。”
于得志叼着烟卷点头:“成,回吧!路上当心!”
出来后,又跟孙必光打了声招呼。
孙必光也抽空摆摆手:“替我给你婶子带个好!”
崔天阳应了声,裹紧棉袄,掀开厚重的棉门帘。
心里琢磨着,这一大早婶子吕翠莲就特意叮嘱早点回去。
也不知是有什么要紧事?