第164章 第一道蛋挞
和上次做的相比。
这次有专业模具和精准温控做出的成品，绝对是蛋挞中的顶尖。
在这个时代，这味道、这口感，绝对能征服所有人。
把蛋挞一个个脱模装盘，八个刚好，摆成圆形。
周管事不知什么时候走了过来？
站在工作台边，看着盘子里那四个口味的蛋挞，脸上露出些讶异：“这是……”
“蛋挞。”崔天阳答得简单，“我昨天刚研究的点心，泰丰楼没烤箱，这还是第一次做成。”
周管事闻言，都不知道该说什么了。
拿刚研究的东西这个时候做，还是第一次做成。
他是真不知道该说崔天阳胆子大，还是真的不在意这次比试。
“蛋挞……”周管事弯腰细看了看，“这点心，倒真是头回见。”
崔天阳笑了笑，擦了擦手，“周管事要不要尝一个？”
周管事犹豫片刻，终究抵不过好奇，接过崔天阳递来的。
本来一个蛋挞就并不大。
再一分为四，一口吃下去，都感觉没多少东西。
可即便如此，周管事还是分了两三口才吃完。
他咀嚼得很慢，像是在细细分辨其中的每一层滋味。
吃完，他点了点头，只说：“崔师傅你这手艺，没的说。”
“同志，我的第一道菜已经做好了，叫蛋挞。”
崔天阳笑了笑，没说什么，只是端着餐盘递给旁边的小伙。
那小伙笑着点头，端着盘子快步离开，脚步声在空旷的后厨走廊里渐行渐远。
崔天阳转头回到案板前，继续捏他的花瓣。
混合面粉揉成的面团，手感上来说偏向橡皮泥一样。
即便如此，每一片花瓣都得薄而匀，边缘还得卷出自然的弧度。
这其中的难度仍旧不小。
崔天阳手指沾着些淀粉，小心地调整着形状。
这活儿做得，越来越不像是在做菜了。
捏好的花瓣还得用低温油浅浅地过一遍，定个型，之后才能像拼图似的，把整朵莲花拼凑起来。
吃的人或许觉得惊艳。
可这制作过程，简直像是在捏泥人儿。