第110章 十二天山菊,国宴豆腐成!
眨。
“老板,这个月我的工资都被你扣完了……”
叶寒:“扣完了?”
“哦,那没事了,扣下个月的也行。”
苏小柒:!!!
对于自己这位本家小哥展现出来的刀工,苏小柒同样被震惊不轻。
要知道,这可是堪比国宴级别的菜品鉴赏会!
结果,一个声称自己不是专业厨师的家伙,却做到连顶级厨师也做不到的地步。
这朵豆腐花,苏小柒试问,自己是不可能切出来了的。
她甚至怀疑,就算之前那位可能要登场制作文思豆腐的主厨也不一定能够制作出来。
这个叫做苏御的小哥,简直就是个宝藏男孩!
怪不得直播间里的观众们总是强烈推荐他们的直播间!
如果不是现在她必须要待在转播室里给节目做点评,苏小柒恨不得立刻就亲临现场,去近距离的欣赏苏御的表演。
……
鉴赏会的镜头被重新拉远。
苏御连通那枚盛开在水中的豆腐花一起出现在了大屏幕上。
只见将多余的豆腐花碎屑清理干净后,他重新换上了一盆干净的清水。
这是今天苏御切出的第一朵。
但不是最后一朵!
后面还有十九块豆腐等待着他的烹饪。
要知道,切豆腐只是制作国宴豆腐的第一步而已。
虽然这一步至关重要,但是如果后续对于豆腐的烹饪方式不正确,同样会导致切好的豆腐散架失去原本的形状。
一道真正的顶级的宫廷菜品,讲究的可不只是好看而已。
色香味,三者俱全,才能被称为一道完整的菜品!
“你们开始现场重新熬制高汤吧。”
“开水白菜高汤和制作国宴豆腐的有所区别,其中有几味食材需要更换为药材。”
苏御一遍挽起袖子,一遍开口吩咐身后看傻了的助理厨师们开始行动起来。
他想要在一个半小时之内完成所有的菜品。
别看这整个烹饪的过程很简单,看似云淡风轻,但是只有苏御自己才知道这其中的艰难。
虽然自己目前拥有超
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