第139章 卤肉
“那当然了，这可是咱们整整弄了两个时辰的肉，等会儿咱们也尝尝鲜。”贺清看着这油光发亮的肉，筷子一戳就透，放在盘子里还“duangduang”的回弹，这不就是在跟她说：“赶紧吃我吧，吃我吧。”
“哎，行，这肉啊！保准好吃。”如今刘婶子也不是那种拒绝的人了，她知道就算她说不吃，清清还是会给的。
贺清直接切一块猪头肉和五花肉，这肉切的厚薄均匀，码的整整齐齐的摆在白色的瓷盘上，随即又往上浇了一勺卤汁，直接和盘子形成鲜明对比。
“婶子，赶紧尝尝！”贺清不客气的拿起筷子直接夹了一块儿猪头肉放到自己嘴里，这肉煮的都透化了，一咬下去满是卤料的香味，而且一点也不觉得腻，原本猪头上是有很多脂肪的，但是这么卤出来的竟不觉得腻，还觉得解馋，都是卤水的好处。
刚吃完一块贺清又拿出一块肉，切成片，拿出葱花香菜往上面一撒，再加入辣椒油和生抽、蒜末、醋、白糖给它拌匀，吃着又是一种滋味。
“清清，这调了料的肉更好吃一些呢！适合味重的人，而且更适合下酒。”刘婶子没想到这肉竟还能这般吃，跟凉皮一般调着吃。
“不错，这样咱们也能给客人更多的选择。”她自己就是个味重的人，正常卤出来的，是原本酱香味，但是这调出来的是在酱香的基础上又多甜了几番滋味，酸酸的、甜甜的，又辣辣的，更适合夏天。
不过以她目前的状况只能弄出来两种口味了，这要是放在后世，微辣、中辣、麻辣、香辣、甜辣、十三香的、酸甜、剁椒、蒜香的等等，应有尽有，她这只是小打小闹罢了。
好了肉也凉的差不多了，贺清上手直接一拆就脱骨，这骨头上竟是一点肉都没留下。
随后两人就又推着小推车去他们摆摊的地方，刚到地方王大爷那也有几个客人，坐着吃馄饨。
王大